欢迎来到洞庭春的品牌故事

欢迎来到洞庭春，湖湘美食文化的传承者。
在这里，每一道菜都讲述着家乡的故事，邀您共享传统与创新的美味交融。

了解更多

洞庭春品牌简介

洞庭春，一家深耕湖湘美食文化的餐饮品牌，由资深厨师赵子平先生和蔡丽娟女士于2005年创立。自第一家门店运营以来，洞庭春已走过了20年的发展历程。赵子平先生师承其家族百年烹饪秘籍，首创“洞庭过江鱼”等标志性菜肴，深受食客喜爱。

2016年，洞庭春进行全面品牌升级，推出“锅气现炒，原味湘菜”品牌理念，以现炒方式提供传统湘味，成为行业新潮流的引领者。2018年，其“农家小炒黑猪肉”荣获美国中餐必吃菜第一名，并成功进军华盛顿州。

2020年，洞庭春被中国烹饪协会授予“湘菜之光”称号，连续三年荣获湖南必吃菜第一名。
2023年，洞庭春成功进入南加州场，成为“最受欢迎湘菜品牌”。

2024年，洞庭春获“湘菜第一品牌”称号，并代表中国湘菜参与国际美食文化交流。品牌使用优选食材，坚持原汁原味的烹饪方式，每道菜均现点现做，确保新鲜与品质。

洞庭春与其旗下品牌洞庭鲜、洞庭小面、家湘味、幺妹火锅以及小春社，横跨美国西海岸，是为数不多的能同时运营超过20家门店的华人餐饮企业。我们诚邀大家支持美国本土华人企业。赵子平与李永安一同从湖南出发，承载并传承湖南的文化与味道，将湘菜的魅力传递给全世界。

以下是洞庭春集团的重要时间节点，记录了我们与您共同成长的里程碑。
每一步都反映了我们品牌的扩展和创新，感谢有您的陪伴与支持。

因为有各位食客的陪伴，我们的故事还在继续 ...

这里展示了洞庭春集团在业界获得的重要荣誉，每一项荣誉都是对我们品牌承诺和服务质量的肯定。
感谢顾客和同行的认可，我们将继续致力于提供卓越的湖南美食体验。

我们在此承诺，绝不使用预制菜，用良心经营每一家门店。用厨艺赢得食客的信赖。

洞庭春不仅仅是一家餐厅，我们也致力于回馈社会，尤其关注华人二代的成长和教育。通过与学生组织和当地教育基金会的合作，我们支持各种教育项目，希望能够为年轻一代提供更多学习与发展的机会。
我们深信，用爱灌溉希望，可以帮助他们在多元文化中找到自己的位置，就如同我们品牌的成长一样，持续发展，不断进步。

在洞庭春，我们坚信员工是企业的最大资产和家庭的一部分。我们的用人理念核心在于“以人为本，如才如德”。我们不仅重视员工的专业技能，更注重其品德和团队合作精神。每一位加入洞庭春的员工，都被视为家庭的重要成员，共同维护和传承湖湘美食文化。

员工成长与未来投资

在洞庭春，我们深刻理解员工个人成长的重要性，并将其视为对未来的投资。我们致力于为员工提供必要的资源和机会，以促进其职业和个人发展：

家庭式工作环境

洞庭春重视建立一个支持和尊重的工作环境，我们鼓励开放的沟通，尊重每位员工的意见和建议。通过定期的团队建设活动和聚会，增强团队凝聚力，营造一个温馨如家的工作氛围。

我们理解，员工的满意和忠诚是企业成功的关键。因此，洞庭春致力于通过这些措施，不仅吸引行业内的顶尖人才，更希望他们能在这里找到长期发展和成就感，共同推动湖湘美食走向世界舞台。

欢迎各路英雄加入我们！